加満田だより

今年の7月の分煙問題で松沢知事が当地を訪れた時、せっかく湯河原温泉の女将達が集まっているのだから、是非、すすり茶を紹介したいと言う申し出を県の機関より受け、当日は、どんな物だか全く解らぬまま、ご指導の元、すすり茶を初体験しました。
中国から伝わった飲み方で茶葉を湯飲みに直接入れ、湯を注ぎ、蓋をして、その隙間からすすって飲むので、その名が付けられたそうです。
三煎飲んだ後のは、ポン酢をかけ、お浸しのように茶葉を食べます。
大変味わい深いもので、精神的にも落ち着き、是非一人でも多く方にお薦めしたいとその時は漠然と思っておりました。
丁度11月22日より、もみじのお茶室が開かれるのに併せ、すすり茶もご紹介出来たらと思いつき、ご相談したところ、それでは加満田さんでと、話が進み、２２、24日の開催にこぎつけました。
当館は場所をお貸しするだけですが、紅葉も本番を迎え、心安らぐ一時をお過ごしいただけるのではないかと楽しみにしております。

　開催時間は１両日とも、１０：００～１４：００です。

小梅堂のきび餅をお召し上がりになりながら、新たな日本茶の美味しさを体験してみて下さい。
尚、当館もこのイベントを機会に、ご宿泊されるお客様にすすり茶をお召し上がりいただけるよう茶器を揃えましたので、ご興味のあおりの方はお試し下さい。

当館の庭にも、紅葉の時がやってきました。
今年こそ、紅葉のメカニズムをちゃんと調べてみようと思いながら、今日に至ってしましました。
寒くさえなれば、葉の色が変わると言う物ではないようです。
必ず、木の上から色が変わってきます。
お日様が当たらなくては紅葉はしないようです。
理由は兎も角、陽に浴びた照葉は燃えるよう。


木の真下から天を仰いでみましょうか。
何だか、別の世界にいってしまったみたい。時がとまってしまう。
顔を戻すとまた、時間が動き出す。
あなたはそんな経験をした事がありますか？


物事には何でも陰と陽があるといいます。
旅も刺激を欲する旅と心を休める旅、そんな風に分けられるようなきがします。
前者を望まれる方は、晴天の紅葉を、後者は雨に煙った紅葉をお薦めします。
今朝は、目が開けていられない程の陽光でした。
玄関前の駐車場の楓を見ながら、毎日お客様をお見送りしています。

今日は朝から気分が良い。
やっと色づき始めた山が朝焼けに染まり、なんとも形容が出来ない美しさ、日が当たっていない所とは、まさに陰と陽。
朝日の持つ、とてつもないエネルギーを感じ、この光を浴びたら、植物ばかりか人間も生き生きとなれそうです。
ご出発のお客様をお見送りした後、ふっと目に入ったものがありました。
写真をご覧下さい。
日に当たった羽のブルーと白が透き通るように浮き立っていました。
大喜びで拾って家に入り、主人に見せたところ、カケスの羽でした。
主人は、獣医師の免許を持っている館主（宿六？）で、生き物はみんな大好き。その方面では生き字引です。
「ぎゃーぎゃーうるさく鳴いて、自分が隠した餌を忘れちゃう鳥だよ。」と教えてくれました。
何だか私の事をいわれたみたいで、妙に親近感を覚えた次第です。
家の中で、写真を撮ろうと思ったのですが、太陽光で見た時とまるで違い、色が濁って見えるんです。
だから、もう一度外に羽を持っていって、写真を撮りましたが、実物の美しさをお伝え出来ず、残念です。
木々が葉を落すこれからの季節はバードウォッチングに最適。
ご紹介したカケスをはじめ、多くの野鳥を見る事ができます。
紅葉が終わったら、今度は羽ではなく、小枝で囀る鳥をカメラに収めたいと思います。

加満田庭園の紅葉も始まりましたが、まだ私的には、シャッターを切るには及びません。
遅くとも、来週早々に紅葉情報をお伝え出来ると思います。

お客様がお帰りになってから、雨も上がったので、今日の花を取りに庭にいったところ、見たこともない大きなむかごを見つけました。
芋の蔓は、木を痛めるので、なるべく取り払ってしまいますが、むかごが出来ているのを見ると、やった！と嬉しくなります。
切った照り葉や薄を持っていたのに、地面にほっぽらかし、服が濡れるのも気にせず、手を伸ばしました。
充分に生育したむかごは、ちょっと触るとぽろぽろと落ちてします。
落ちたむかごは草の中に紛れてしまい、見つけ出すのはほぼ不可能。
今日は、生まれて初めて見るビッグサイズ、かなり興奮気味、あせる心を抑え、そーと、キャッチ。
手の中の確かな存在感。サンダルを履いていた足は草に残った雨露でビチャビチャ、この時期、服の裾にチヂミザサやイノコズチの種が付くのを何よりいやがるくせに、そんのことお構いなし。
ポケットに入れたむかごをどうしようかと、頭の中はそればかり。
いそいそと帰ろうとして足元に目をやると、取った照り葉が見事な色をしておりました。
楓の紅葉はまだですが、桜はほとんど終り、他の木々が思い思いに色を変え始めました。
指の先程の芋でこんなに幸せになれる奥湯河原の自然に感謝。

庭で取れたのもではありませんが、今月の前菜にもむかごを寄せてお出ししております。実は私、今回の献立の中で一番のお気に入りです。

むかご（零余子）とは、山芋の葉の付け根に出来る球芽、その蔓を伝って生えている土を掘れば自然薯が取れるはずです。ご飯に炊き込めば、むかご飯。塩茹でしたり、バターで炒めれば酒のつまみにもってこいだそうです。残念ながら私は晩酌の習慣がないため、その美味しさは理解できません。

秋を代表する野草のひとつ、ノコンギク。
ちょっとした草むらで、一面に咲いているのを見かけます。
我が家では、毎年蕗を収穫する時に、新しく伸びてきた物を一緒に刈ってしまします。
そうすると、秋になって、活け花にするのに頃合の丈に育ってくれるのです。
普通の菊も、花が咲く頃には下葉が縮れ、思わぬほうへ伸びてしまうので、６月頃に上を摘んでしまったら、今年は咲いてくれませんでした。
園芸種の菊をかっこよく仕立てるには、春に挿し芽をしなくてはならないと、後で知りました。

ノコンギクは奥湯河原の楓が紅葉始まる頃まで我が家の床の間を飾ってくれる趣深い花です。
多年草でタンポポの綿毛を小さくしたような種も飛び、沢山増えます。
他の紅葉樹やカヤ、薄などと寄せ植えにしてもいいですね。
奥湯河原にいらしたら、１年中、根を取る事ができます。
来年はお宅のベランダで小さい秋をお作りになってみてはいかがでしょうか。