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blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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皐月の献立 4月28日~
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食前酒 自家製梅酒
先付  モッツアレラ・トマト博多 葉葱 オリーブ醤油
前菜  蕨豆腐 煎り酒
     生春巻寿司 皐月揚
     アイナメ南蛮漬
     稚鮎田楽 沢蟹
     石川子芋 枇杷芋チーズ
酢の物 白ダツ 鮑 青柳 肝酢
     ミニオクラ マイクロトマト
強肴  モロヘイヤ巣ごもり 針海苔 ウズラ黄身 昆布出汁
椀   白魚芽巻 ジュンサイ スプラウト 木の芽
造り  地物白身3種 木の葉烏賊
      花穂 青蓼芽 妻色々 
中皿  甘鯛若狭焼 新丸十 はじかみ
煮物  牛肉野菜巻 揚玉葱 木の芽あん
食事  栃木産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 三種盛り
止椀  赤出汁  
食後  抹茶ムース 小倉あん ホイップ
    湯河原産柑橘類

いよいよ令和元年が秒読みとなしました。
10連休はいかがお過ごしでしょうか。
当館はお陰様で大勢のお客様にご来館いただいております。
5月は薫風に若葉がそよぎ、奥湯河原で最高の季節です‼
GW明けは静かで大浴場も貸切?できるかもしれません。
若緑色に染まる加満田に是非お出かけ下さい。


by okuyugawarakamata | 2019-04-29 10:10 | お料理のご紹介
卯月の献立 4月4日~
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食前酒 自家製梅酒
先付  蓬胡麻豆腐 山葵 割正油
前菜  鯛昆布〆の卯の花和え 防風軸
     竹の子真丈
     合鴨握り寿司 粒マスタード
     浅利辛子酢味噌 分葱 のびる
     竹の子田楽 蕨烏賊
     飯蛸桜煮大根添
酢の物 ホタルイカオイル漬
     新玉葱スライス ムラ玉酢取り
強肴  鮑肝和え 蓮芋
椀   蛤真丈 沢煮仕立
     野菜色々 錦糸玉子 桜花
造り  地物白身三種 花びら青利烏賊
     花穂 青蓼芽 妻色々 
中皿  牛ヒレロースト
     新Gバター焼 芽キャ別
煮物  鰆レタス巻
     桜麩 旨出汁あん
食事  栃木産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 三種盛り
止椀  赤出汁 
食後  いちごムース
    当地名産ゴールデンオレンジ

ソメイヨシノが満開になり、いよいよ山桜のシーズン到来です。
湯河原から伊豆の山々にかけて、山の中に霞がかかったように咲く山桜の美しさは芽吹きの緑と相まって見飽きることがありません。
GW前の静かな春を是非お楽しみ下さい。


by okuyugawarakamata | 2019-04-05 14:39 | お料理のご紹介



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