blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

本日 ます釣り解禁
本日、奥湯河原バス停側、梅園橋より下で〔早春ます釣り大会〕が、行われました。
毎年、当館の敷地を駐車場としてお貸ししているせいか、漁協の方がますを持ってご挨拶にお越し下さいます。
e0152233_170784.jpg今晩のおかずはこれだ!と思い、さっきまで袋の中でゴソゴソ動いていたますの銀色に輝く鱗を引いて、腹を出し、準備完了。
e0152233_1711159.jpg



調理法はムニエルか、味噌焼きに決まっていますが、今日は、カロリーの関係もあり、味噌にしましょう。
丁度庭で摘んだふきのとうがあったので、今晩は"ますのふき味噌田楽"
オーブンで素焼きしてから、ふきのとうを入れた味噌を塗り、再度オーブンへ。
味噌のこげた香ばしさとふきのとうの香が何とも春らしい一品となりました。
e0152233_1730135.jpg
朝市で買ったホウレンソウの白和えをちゃちゃっと作り、本日は日本の食卓って感じです。

当館に庭の脇を流れております、「あけち沢」は4月にやまめ漁が解禁となります。
釣り好きのお客様は、庭園内で簡単に2~3匹釣っていらっしぃます。
お申し出下されば、焼いてお膳にお持ち致します。
遊漁券と簡単な釣竿は当館にございますので、トライなさって下さい。



湯河原観光漁業協同組合 TEL:0465(63)8400
[あゆ]
6月第1日曜日~(川口~川堰橋)・6月第2日曜日~(川堰橋~落合橋)/年券5,500円・日釣り700円・現場売900円
[やまめ・ます]
●3月1日早春ます釣り大会(梅園橋~末広橋)/3月1日3,000円・2日以降年券5,500円・日釣り700円・現場売900円
●4月1日春まつり協賛ます釣り大会(末広橋~落合橋)/一律2,000円
●4月第1日曜日やまめ釣り大会(藤木川全域及びあけち沢)/解禁日3,000円・以降日釣り700円・現場売900円
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by okuyugawarakamata | 2009-03-01 17:12
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