人気ブログランキング | 話題のタグを見る

blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

1月の献立 1月6日~
1月の献立 1月6日~_e0152233_23502429.jpg

  食前酒 自家製梅酒
  先付   数の子松前漬 菜花
  前菜   きのこおろしポン酢和え
         牡蠣味噌焼き 一味・浅葱
         百合根舟グリンピースあん
         合鴨ロース 粒マスタード
         市田柿白和え
         鯛昆布〆菜花巻
         蓮根あけぼの煮
  強肴  安肝みぞれがけ チリポン酢
  お椀  焼鱈潮汁 沢煮仕立
        繊野菜 錦糸玉子 三つ葉 露生姜
  造り   鯛松皮作り 平目そぎ作り 平貝レモン〆
         紅白妻 花穂 紅蓼 山葵 
  焼物  ダチョウ肉ソテー
        セロリ 赤黄パプリカ 千社唐
        オニオンソース 針葱 熱油かけ
  揚物  雲子天ぷら
        タラの芽 大根おろし 天出汁      
  煮物  天蕪油揚煮
        鳥治部煮 竹の子 蕗
  酢の物 牡蠣オイル漬
         玉葱スライス ルッコラ 貝割 レッドキャベツ
         輪切りミニトマト 
  食事  栃木県産コシヒカリ「穂の香」
  香の物 三種
  止め椀 赤出汁 菜花葉 板麩 あられ油揚げ
  食後  杏仁豆腐 蜜玉 苺 ミント
       湯河原産 青島みかん

寒波到来、全国的には大荒れの連休のようですが、湯河原は青空が広がっております。
やっと、頭の中が仕事モードに切り替わったばかりの連休。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今月は冬の味覚をちりばめた、お酒が美味しくなるような献立にしてみました。
日本酒は、小林秀雄先生が愛飲されたの岐阜県産「三千盛」を温燗がお薦めです。
辛口のきりっと締まった味が湯上りの喉に心地よく染み渡ります。
地酒としては丹沢山、他に黒龍、久保田を取り揃えております。
by okuyugawarakamata | 2009-01-11 00:27 | お料理のご紹介
<< 小正月のあずき粥 七草粥 >>


加満田の月替わり献立のご案内
by かまた
カテゴリ
全体
加満田からのお知らせ
お料理のご紹介
奥湯河原の自然
町内観光について
未分類
以前の記事
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

貸切露天風呂|極上の湯を貸切露天風呂でじっくり味わう

文人達に彩られた加満田の歴史

加満田で体験

ページの先頭へ戻る