食前酒　自家製梅酒

先付　　アスパラ 姫筍 甘エビ　いくらマヨネーズ

前菜　　桜餅　穴子寿司　カリフラワー

　　　　　つぶ貝雲丹和 黒魚卵

　　　　　柑橘真丈揚　大徳寺麩白和え

　　　　　三色串打ち 海老･もろ胡･蛸

酢の物　温州和え　防風　マイクロトマト

　　　　　蟹　若布　胡瓜　ウド　

強肴　　安肝　浅葱おろし　割ポン酢　　　

椀　　　春羹　豚バラ　春野菜色々

造り　　地物刺身四種

　　　　　花穂　山葵　妻色々

焼物　　牛ヒレステーキ　おろしソース

　　　　　新じゃが　姫人参　芽キャベツ

煮物　　鰊昆布巻　黒皮南瓜　小茄子　桜人参　蓮芋

食事　　栃木産コシヒカリ「穂の香」

香の物　三種盛り

止椀　　赤出汁　

食後　　抹茶ムース　小倉あん　苺

　　　　湯河原産季節の柑橘

山桜が周りの山々に霞がかかったように咲き、美しい春が参りました。

ゴールデンウイークまでの短い期間、針葉樹と落葉樹のコントラストを是非お楽しみください。

献立には春ならでは野菜がふんだんに使用されております。

目でも口でも最良の季節をお楽しみいただければ幸いです。