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blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

1月の献立
1月の献立_e0152233_21425296.jpg
食前酒 自家製梅酒
先付  子持昆布土佐漬 菜花 糸鰹節
前菜  伊勢海老鬼殻焼
     青味大根 カラスミ
     小鯛茶巾寿司 カリフラワー
     床節 チコリ鯛油漬緑おろし
     合鴨ロースト 粒洋辛子
酢の物 タラバ蟹砧巻 紅芯大根 胡瓜
     黄味酢 紫玉葱酢取り
強肴  安肝時雨煮 繊長芋  
椀   大根餅 椎茸 こごみ 柚子
造り  地物白身等四種 花穂 山葵 妻色々
焼物  ローストポーク 
      一本シメジ ペコ玉 ロマネスコ パプリカ
煮物  海老芋オランダ煮 鰊昆布巻
     菜花 梅人参
食事  栃木産コシヒカリ「穂の香」
香の物 三種盛り
止椀  赤出汁 
食後  杏仁豆腐 りんご蜜煮 苺
    湯河原みかん

冬限定「スッポン・あんこう 選べる鍋プラン」販売中
献立の中のお椀と煮物、止椀の替りにお鍋をご用意させていただきます。

by okuyugawarakamata | 2023-01-16 21:44 | お料理のご紹介
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by かまた
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