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blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

2月の献立
2月の献立_e0152233_20331739.jpg
食前酒 自家製梅酒
先付  根三つ葉とんぶり和え
     柳がれい 針海苔
前菜  青柳うるい辛子酢味噌
     稲荷寿司 編み笠千枚
     紋甲烏賊遠山焼
     紅白芋梅 数の子西京漬
     河豚黄金焼
酢の物 海鮮蕪みぞれがけ 防風
     海老 鯛 鱈 帆立 胡瓜 
強肴  ナマコ 割ぽん酢
     モロ胡 落し芋 梅人参
椀   姫皮真丈 竹紙昆布
     竹の子 海老 こごみ 木の芽
造り  地物白身3種 他
     花穂 紅蓼 妻色々
焼物  牛もも肉ロースト グレビソース
     生野菜 フルーツトマト
煮物  海老芋饅頭 菜花 あんかけ
食事  栃木産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 三種盛り
止椀  赤出汁 
食後  加満田の梅のゼリー
    湯河原産柑橘類

暦の上では春を迎えましたが、寒さは和らぐ兆しを一向にみせません。
こんな時は温泉が一番。
5日から開幕の”梅の宴”と共に湯河原の早春をお楽しみいただければ幸いです。

by okuyugawarakamata | 2022-02-06 20:53 | お料理のご紹介
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加満田の女将 鎌田るりこのblog
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