食前酒　自家製梅酒

先付　　浅利　分葱　辛子酢味噌　赤カブ

前菜　　姫サザエ

　　　　　鯛バラ子和え　穴子八幡巻

　　　　　筍真丈　菜の花デンブ和え

　　　　　サーモン寿司　錦糸玉子　カリフラワー

　　　　　福寿草ふきのとう

酢の物　牛肉タタキ　新玉葱　ミニトマト

　　　　　ブロッコリースプラウト

強肴　　茶巾胡麻豆腐　花びら百合根　割醤油　　

椀　　　鱈かすみ煮

　　　　　短冊うど　芽蕪　桜麩　木の芽

造り　　地物白身3種　他1種

　　　　　花穂　山葵　妻色々

焼物　　鰆菜種焼　ハジカミ

　　　　　赤蒟蒻田楽　たらの芽

煮物　　海老芋オランダ煮　鶏団子照煮

　　　　　筍　ペコ玉　人参　蓮芋

食事　　栃木産コシヒカリ「とちほのか」

香の物　三種盛り

止椀　　赤出汁　

食後　　いちごムース 苺　ホイップ　

　　　　ゴールデンオレンジ

花は梅から桜に移り、いよいよ春本番となりました。

湯河原町には多種の雑柑が出回るのも今。

特にお食後にご用意している”ゴールデンオレンジ”は一番人気の柑橘です。

また、ゴールデンオレンジに温州ミカンをかけた”湘南ゴールド”もほぼ同じ形と味で当地の名産です。

ピンポン玉くらいで、黄色いので酸っぱそうに見えますが、爽やかな香りとすっきりとした甘さを是非お試しになって下さい。