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blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

卯月の献立 4月3日~
卯月の献立 4月3日~_e0152233_21055385.jpg
食前酒  自家製梅酒
先付   蓬胡麻豆腐 山葵 割醤油
前菜   姫サザエ潮煮
      ホタルイカオイル漬
      生春巻寿司 合鴨貝割巻
      石川小芋
      馬手貝 辛子酢味噌
      ミニ大根 諸味噌
酢の物  蟹温州和え 甘夏 防風
      若布 胡瓜 独活 マイクロトマト 
強肴   浅利卯の花和え 三つ葉 木の芽
椀    笋羹(シュンカン)
      豚肉 短冊野菜 セリ 水辛子
造り   地物白身 鯛 青利烏賊 平貝
      花穂 紅蓼 妻色々
中皿   和牛ステーキ バター醤油 ニンニクチップス
      新ギャガ ブロッコリー 人参
煮物   飯蛸柔煮
      筍 大根 黒皮南瓜 人参 タラの芽
食事   栃木県産コシイカリ「とちほのか」
香の物  時の物三種
止椀   赤出汁
食後   抹茶ムース あずき
     湯河原産ゴールデンオレンジ

当地は、落葉樹の芽吹きと山ザクラの開花が重なり、最高の季節を迎えておりますが、見てくれる人のない桜は少し寂しそうです。
4月、当館はメンテナンスを含め、休館をさせて頂く日がございますが、何卒ご了承下さい。
どうぞ、皆様がお健やかにお過ごしになれますよう心よりお祈り申し上げます。



by okuyugawarakamata | 2020-04-03 21:29 | お料理のご紹介
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加満田の女将 鎌田るりこのblog
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