食膳酒　自家製梅酒
先付　　数の子松前漬　菜花
前菜　　牡蠣オイル漬 玉葱スライス
　　　　　トコブシ　小鯛寿司
　　　　　青身大根　カラスミ　諸味噌
　　　　　真砂蟹真丈
　　　　　生ハム千枚博多 黄味酢
　　　　　ふぐ唐揚げ
酢の物　生子酢　落し芋
　　　　　蓮芋　海藻　紫玉葱　割ポン酢
強肴　　雲子白菜巻　柚子ジュレ
椀　　　鰤潮仕立　白菜すり流し
　　　　　紅白短冊　椎茸　酢橘
造り　　鰤　イシダイ　真鯛　サワラ
　　　　　花穂　山葵　妻色々
焼物　　鰆黄金焼
　　　　　花百合根　紅大根酢漬　
煮物　　海老芋オランダ煮　
　　　　　鰊昆布巻　千鳥蕪　繊人参
食事　　栃木産コシヒカリ「穂の香」
香の物　三種盛り
止椀　　赤出汁　
食後　　梅ゼリー

　　　　湯河原産大津みかん

暦の通り、大寒は本当に寒い日になりましたが、屋敷内の早咲きの白梅はちらほらと先始め、フキノトウが顔を出しました。

小さな畑の大根も食べごろで、夕のお膳でお召し上がりいただいております。