人気ブログランキング | 話題のタグを見る

blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

1月の献立 1月9日~
1月の献立 1月9日~_e0152233_0422218.jpg

食前酒 自家製梅酒
先付  数の子松前漬
      菜の花 絵馬長芋
前菜  松竹梅 床節・千社唐・人参
      菜花サーモン巻
      青味大根 諸味噌
      百合根グリンピースあん
      鰊昆布巻 天豆艶煮
      千草里芋田楽味噌
      白身魚千牧巻き黄身酢
強肴  安肝 糸長芋 芽葱
      赤おろし ポン酢
お椀  鱈初霜 絹豆腐
      芽蕪 焼湯葉 しめじ 柚子
造り  鮪 ハタ 北寄貝
      妻色々 山葵 
中皿  大根ステーキ バター醤油 針葱
      牛ヒレ肉 アスパラ ミニトマト 
煮物  海老芋味噌田楽
      鶏つくね 竹の子 梅人参 絹さや
酢の物 紅白ナマス 防風 ジュレかけ
      大根 人参 椎茸 胡瓜 蟹 干柿 
食事  栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀  赤出汁 オランダ蓬麩 三つ葉
食後  杏仁豆腐 水菓子添え
      湯河原産 青島みかん

松の内は過ぎましたが、御節の食材を使い正月らしい献立にしました。
霜が降りて甘さを増した大根を牛肉とあわせて冬らしい一品がお勧めです。

自家製梅酒の原料を収穫する梅ノ木はすっかり裸になり、小さな蕾をつけております。
その蕾を目当てに梅の枝にメジロが群れています。
葉が落ちてから木々が芽吹くまでの約3ヶ月間はバードウォッチングのベストシーズン。
多くの野鳥達に出会うことが出来ます。
残念ながら上手く写真を撮れた事は今までありません。今年こそ、じっとシャッターチャンスを待ってみましょうか。
by okuyugawarakamata | 2010-01-10 21:36 | お料理のご紹介
<< 温泉せっけんが春日井静奈様ブロ... 謹賀新年 >>



加満田の女将 鎌田るりこのblog
by るりこ
カテゴリ
全体
加満田からのお知らせ
お料理のご紹介
奥湯河原の自然
町内観光について
未分類
以前の記事
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

貸切露天風呂|極上の湯を貸切露天風呂でじっくり味わう

文人達に彩られた加満田の歴史

加満田で体験

ページの先頭へ戻る