blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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全客室Wi-Fi無料対応

当館は”うなぎの寝床”のような長い敷地に、中廊下でつながれた4つの棟が連なっております。
今までは、玄関横の談話室のみで、フリーWi-Fiをご利用いただいておりましたが、この度、やっと全館でご利用可能となりました。
設置業者に「数字とアルファベット混ぜて8文字のパスワードを考えて下さい」と言われて…
加満田が湯河原1番いい湯だから「kamata01」にしよう!
と思いましたが、数字の”0,1”はアルファベットの”o,i”と混同するといけない。老眼にやさしくない。
それじゃ、加満田へ行こうで、「kamata15」は?
だから、”1”はダメ。
じゃあ、加満田へgo,goだ!と言うわけで「kamata55」に落ち着きました。

本当は、日常から離れて、ゆっくり温泉浴をお楽しみいただきたいと思う気持ちもありますが、一度覚えた「便利」は手放せませんね。
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by okuyugawarakamata | 2016-12-06 23:46 | 加満田からのお知らせ
師走の献立 12月6日~
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食前酒 自家製梅酒
先付  菊葉 菊花 榎茸かすみ煮
       山吹散し 
前菜  小鯛手まり寿司 酢蓮根 
       姫リンゴカスタードクリーム焼
       青身大根 焼カラスミ 諸味噌
       海老芋湯葉巻揚
       千枚漬 生ハム博多 黄味酢
酢の物 柿ナマス 防風
       大根 人参 胡瓜 市田柿 椎茸
強肴  安肝時雨煮 糸長芋
椀    鮭真丈 大根みぞれ仕立
       菊花 山伏茸 芽蕪 柚子
造り  地物刺身三種 帆立
      花穂 ムラ芽 妻色々
焼物  和牛ロース味噌柚庵焼 
      大根 カリフラワー 伏見唐辛子 赤ピーマン 分葱
煮物  海老芋 共あんかけ
      鰊昆布巻 舞茸 繊人参 ミニチンゲン菜 
食事  栃木県産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 時のもの三種 
止椀  赤出汁 
食後  カボチャムース 小倉あん ホイップクリーム
     湯河原産 温州みかん

師走になって1週間が過ぎましたが、庭の木々は未だに錦を纏っております。
とは言え、朝晩の冷え込みに、年の瀬を感じます。
仕事仲間との忘年会もお楽しみとは思いますが、静かな湯宿で1年を振り返ってみてはいかがでしょうか。

今月は、調理長お得意の出来立てからすみを青見大根と一緒にお召し上がりいただきます。
強肴には冬を代表するの珍味、安肝を時雨煮にしてみました。
焼物は和牛ロースを柚子の香漂う味噌に漬け、焼きました。付け合せの野菜とのバランスがいいですね。
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by okuyugawarakamata | 2016-12-06 23:00 | お料理のご紹介



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