blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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神無月の献立 10月7日~
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食前酒 自家製梅酒
先付  森の幸白和え 紅葉人参 
前菜   牛肉にぎり 芽葱ぽん酢  菊蕪
       もって菊干ガレイ博多 
       子持鮎 酢橘
       チコリ 鱒オイル漬 イクラおろし
       鳥二身焼   
酢の物 タラバ蟹白ダツ巻 黄菜 黄菊 旨みジュレ
       赤パプリカ ヤングコーン
強肴   柿小原木 胡麻あん 色出し才巻
椀    とんぶり豆腐
       〆地 芽蕪 柚子
造り   シマアジ 真鯛 オナガダイ モンゴウイカ
       花穂 ムラサ芽 妻色々
焼物   三ケ日ポーク 味噌焼
       米茄子 伏見唐辛子 かぼす
煮物   秋大根 黒皮南瓜 鳥焼
       赤蒟蒻 芽菌菜 紅葉あん
食事   栃木県産コシヒカリ「とちほのか」
香の物 時のもの三種 
止椀   赤出汁 なめこ 豆腐 三ツ葉
食後   ぶどうゼリー
       季節の水菓子

朝晩はすっかり涼しくなり、虫の音が夜の闇に響く季節となりました。
10月に入っても、秋晴れには恵まれませんが、峰にたなびく雲は秋を感じさせます。
今月末まで敬老プランを販売中で、70歳以上の方がグループにお一人いらっしゃれば、お徳にご利用いただけます。
この機会に、ご両親、御祖父母の方々とご一緒にお出まし下さい。
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by okuyugawarakamata | 2016-10-09 20:34 | お料理のご紹介
お正月特別プラン販売中

例年、大晦日から1月2日のご宿泊までの3日間をお正月特別期間とさせていただいております。
大変有難いことに、毎年お越し下さり、来年のご予約を賜るご常連様が何組もいらっしゃいますが、まだ、少々お部屋がございます。
三が日は朝食に、お雑煮をお出しし、1泊目の朝にはおせち料理をご用意致します。
そして、私が御屠蘇をお持ちし、新年のご挨拶に伺わせていただきます。
初詣は、箱根神社や来宮神社が有名ですが、町内では我が家の氏神様である五所神社が人気です。
昔ながらの日本のお正月を加満田でお迎えいただければ幸いです。
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by okuyugawarakamata | 2016-10-03 22:01 | 加満田からのお知らせ



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