blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

<   2014年 05月 ( 1 )   > この月の画像一覧
水無月の献立 5月28日~
e0152233_21222078.jpg

食前酒 自家製梅酒
先付  槍烏賊白瓜アボガド和え 茗荷子
前菜  穴子寿司 かえる天豆
      絹かつぎ 太刀魚味醂干し
      蟹大葉揚 白瓜チーズ
      エシャロット諸味味噌
酢物  鯵カルパッチョ 玉葱ドレッシング
      甘夏サラダ 野菜色々
強肴  水晶茄子寄せ 胡麻味噌
椀   海老真丈
      じゅんさい 水玉冬瓜 花柚子   
刺身  地物白身 イサキ焼霜 鮪 鯛貝割巻 
      花穂 紅蓼 妻色々
焼物  アイナメ木ノ芽焼 はじかみ
      ズッキーニポワレ 新丸十レモン煮  
煮物  三ケ日ポーク キャベツロール
      新ジャガ ペコ玉 冬瓜 
食事  栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀  赤出汁 レタス ベーコン 
食後  抹茶プリン 小倉あん ホイップ 
     湯河原産 柑橘類

相模湾の鯵は特に今がお薦め。
新玉葱のドレッシングで生野菜と相性抜群です。
焼物のアイナメは関東各地で水揚げされ、晩春から夏にかけてが最も美味。
醤油と相性が良く、我が家の木の芽を使い木の芽焼でお召し上がりいただきます。

いよいよ6月。湯河原では蛍のシーズンを迎えます。
6月3日から万葉公園にて「ほたるの宴」を開催します。
奥湯河原エリアは例年、6月中旬以降の発生となりますが、自然発生のため、時期等はお問い合わせ下さい。
[PR]
by okuyugawarakamata | 2014-05-29 21:24 | お料理のご紹介



加満田の女将 鎌田るりこのblog
by るりこ
カテゴリ
全体
加満田からのお知らせ
お料理のご紹介
奥湯河原の自然
町内観光について
未分類
以前の記事
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

貸切露天風呂|極上の湯を貸切露天風呂でじっくり味わう

文人達に彩られた加満田の歴史

加満田で体験

ページの先頭へ戻る