blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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男性雑誌”OCEANS"にご紹介いただきました

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男臭くて格好いい父親のためのライフスタイル誌”OCEANS”
正直私とは無縁の世界で、存じませんでした。大変申し訳ない。

なんと、今を生き抜く男性の愛読誌に当館が掲載されるとは思いもよりませんでした。
記事のタイトルは [大切なパートナーと極上ニッポン宿へGO!]
全国の温泉旅館の中から10軒が選ばれております。

日頃、お忙しい方がゆったりとお過ごしいただくには最適ですが、何を持って極上とするか、微妙なところです。
温泉好き、緑豊かな環境が好き、ちょっと古めかしい建物が好き、畳でごろごろするのが好き、和食が好き、静かな時の流れ、非日常を味わいたい、そんな方にお薦めです。

私は三食昼寝付なら、極上なのですが…


日頃、ファッション雑誌など手に取らない方もちょっと覗いてみて下さい。
新たな冒険が待っていますよ。
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by okuyugawarakamata | 2013-06-24 21:19 | 加満田からのお知らせ
庭で蛍が飛んでいます!!

例年、数が少ない加満田庭園で今年は16日から蛍が元気に飛んでいます。
昨年から今年の春にかけて、藤木川(青巒壮前より下)で遊歩道整備のため護岸工事をしました。
そのために、今年は奥湯河原エリアでの自然発生の蛍がどのくらい飛ぶか心配しておりましたが、我が家で蛍鑑賞していただけるとは、本当に有難い。
昨晩は手に取り、お客様に蛍の雄と雌の違いをご説明させていただきました。
蛍の寿命は10日ほどといわれております。
6月末までは間違いなく、鑑賞可能です。

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菖蒲の葉の茂みから北山杉の枝の間まで飛び回る源氏蛍の光を是非、ご覧になりにいらして下さい。
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by okuyugawarakamata | 2013-06-19 16:25 | 奥湯河原の自然
水無月の献立 6月1日~
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食前酒 梅酒
先付  海鮮トマトかさね
      ミニアスパラ 蓼酢あん
前菜  梅ゼリー
      笹巻穴子寿司 
      白瓜シャコ射込 黄味酢
      サーモン生ハム スプラウト
      雨蛙空豆 
      紋交烏賊青豆いんろう        
      アスパラ豚巻
酢の物 鯵博多 胡瓜 紫キャベツ
      酢取り茗荷子 ジュンサイ
強肴  滝川豆腐 
      旨出汁 振り柚子
椀   小柱真丈 山伏茸
      蛇の目白瓜 茗荷子 小梅
刺身  地物刺身 三種
      アオリイカ木の葉作り
       妻色々 山葵
焼物  鮎赤味噌田楽 蓼葉
      谷中生姜木の葉 蟹芝煮 新丸十
煮物  豚角煮 じゃが芋あん
      椎茸合せオランダ煮
      水晶小茄子 桔梗人参
 食事  栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀  赤出汁 小角豆腐 三つ葉 
食後  枇杷ゼリー
     アンデスメロン 西瓜

湯河原はいよいよ蛍のシーズンを迎えました。
1日にお客様を蛍見物に千歳川下流までご案内しました。
闇に舞う源氏蛍の黄緑の光を今年も見ることが出来て、うれしく思います。

初夏にはなんと言っても鮎を食べなくては!
今年はちょっと趣向をこらして赤味噌の田楽にしてみました。

都会の梅雨はじめじめ不快かもしれませんが、緑豊かな奥湯河原は雨も似合います。
一足早い夏休みを加満田でお過ごしになられてはいかがでしょうか。
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by okuyugawarakamata | 2013-06-03 00:29 | お料理のご紹介



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