blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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3月の献立 2月18日~
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食前酒 梅酒
先付  蓬胡麻豆腐 甘味噌だし
前菜  錦紙寿司 酢蓮根
      紅白くんせい巻 結びのし梅
      菜花ぼんぼり和え 
      ワカサギ甘露煮 花百合根 
酢の物 河豚タタキ ジュレポン酢
      野菜 針葱
強肴  白子玉〆 葛あん
      海老 百合根 三つ葉
椀   蛤吸 
      色紙ウド 結び三つ葉 木の芽
刺身  竹盛り レディース大根  
      カンパチ 帆立 鯛 才巻
      蕨 花穂 青蓼芽 妻色々
中皿  河豚唐揚げ
      竹の子白扇揚 青唐 だいだい
煮物  肉団子みぞれ仕立て
      カリフラワー じゃがいも 人参
      メキャベツ
食事  栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 時の物三種
止椀  赤出汁 小角豆腐 分葱小口
食後  苺ムース 苺 ホイップ ミント
      湯河原産みかん

今回は、前菜やお椀にお雛様の趣向を取り入れたので、少々早めですが、献立を替えました。
寒い日が続いていますが、我が家の梅や椿が咲き始め、鳥たちは盛んに囀っています。
春を待つ心はうきうきと、幾つになってもときめくものですね。

湯河原梅林は月末には見事な花をつけると思います。
早春の湯河原に是非お出かけ下さい。
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by okuyugawarakamata | 2012-02-18 20:20 | お料理のご紹介
松本莉緒様 ご来館
e0152233_1794916.jpg女優の松本莉緒様が加満田にお越し下さいました。
エースをねらえ!の竜崎麗香役がとても印象に残っていますが、役柄とは正反対で、とてもおっとりとして優しい感じの方で、私共にも気さくに接して下さいました。
プライベートなご旅行なので、お邪魔しては申し訳ないと遠慮させていただいておりましたが、ご本人の公式ブログに書き込んで下さったので、ご紹介させていただきます。
湯河原梅林はまだ花が少ない時でしたが、万葉公園、独歩の湯、お菓子屋さんなど、町内を散策されてお楽しみになったようです。
私とのツーショット写真がないのが残念でしたが、係りを務めさせていただいた者が写真を撮っていただき大変喜んでいます。
湯河原散策のガイドにもなる素敵なブログですので、是非ご覧になってください。

松本莉緒様公式ブログ http://ameblo.jp/matsumoto-rio/
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by okuyugawarakamata | 2012-02-18 16:43



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