blog 加満田だより 女将 鎌田るりこ

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6月の献立 5月24日~
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食前酒  自家製梅酒
先付   鯵 三つ葉 磯辺和え
       長芋 辛子醤油
前菜   海老白菊揚
      稚鮎赤煮 石川芋
      大徳寺麩白和え 天豆雨カエル
       沢蟹 枝豆チーズ
      白瓜シャコ射込み 黄味酢
      エシャロット 諸味噌
強肴  帆立油蒸しアボガド和え
      海老 水前寺海苔 ブロッコリー芽
椀   アイナメ葛打ち
      蛇の目瓜 ジュンサイ
造り  地物白身二種
       平貝レモン アオリイカ
       花穂 紅蓼 妻色々
焼物  牛ロース葱味噌焼
       揚じゃがいも 人参 茄子 クレソン
煮物  湯葉豆腐
       三色真丈 共あん
酢の物 鱧湯引き 赤梅肉酢 
       茗荷竹 胡瓜笹打ち
食事   栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物 三種盛り
止椀  赤出汁 レタス ベーコン
食後  山桃ゼリー
湯河原産ニューサマーオレンジ

e0152233_22214281.jpg真夏日があったと思ったら肌寒い日がきたり、不順な天候が続きますが、こんな季節には、動物性たんぱく質をしっかり摂取して来る暑さに負けない体作りを致しましょう。

庭の日本アジサイが鮮やかな色になりました。
6月、当地では蛍、さつき、あじさいとお楽しみがいっぱいです。
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by okuyugawarakamata | 2009-05-25 22:11 | お料理のご紹介
藤木川にそって
今朝、日曜朝市に行ったら、
「ハイ、皆勤賞」と言って、新茶をもらいました。
私は朝市の大ファンで、雪が降って車を動かせなかった1度を除き、もう何年も欠かさず通っています。
今日の買い物は、蕨、〆鯵、ジャコ、ニューサマーオレンジ、手作りパン。
帰り道、ご褒美をもらった子供のようになんとなく嬉しくハンドルを握っておりましたら、朝日に照らされた藤木川沿いの若葉に目を奪われました。
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若葉の中に下がる藤をお判りいただけるでしょうか?
藤の花は棚にこしれえるものと思っておりましたので、初めて山藤を木々の間に見たときはかなり感動しました。
湯河原駅からバス通りを上ってくると不動滝あたりからパークウェーにかけてご覧いただけます。
奥湯河原入口バス停より少し下には、ジャケツイバラの黄色い花も咲き始めました。
みかんの花が咲くのも丁度今。駅に降り立つとどこからともなく爽やかな香が漂ってきます。
オレンジラインを奥湯河原に向かえば、みかんの木が何となく白っぽく見え、香は一段と濃くなります。
自然の中に身を置けることに感謝する毎日です。
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by okuyugawarakamata | 2009-05-10 22:34 | 奥湯河原の自然



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