加満田だより

ゴールデンウィークが終わり、１日お休みをいただいた日に、KEIかっぱのご両親にお世話になり、あしかがフラワーパークに行ってまいりました。
この写真、藤棚なのですが、何と１本の木なんです。
花の大好きな私は以前から長く房の下がるこの藤を見たいと思っていましたが、つたない撮影技術ではこのフラワーパークの素晴らしさは到底お伝えできません。
広い園内には３本の大藤を含め、白、黄の藤が見事に咲き、つつじやクレマチスなど他の花々と見事な花の競演でした。

前夜、仕事が終わってから、お宅にお邪魔して、翌朝４時出発、６時現地到着、車内でコンビニで買ってきた朝食を食べて７時の開園に備えました。
藤のシーズンは通常より開園時間を２時間早めるそうで、入場料も花の種類、時期によって大きく変動します。
ゆっくり園内を散策し、とちおとめソフトを食べ、私は大満足。
花の苗を売っているコーナーで青いバラの苗を見つけて買おうか思案していたところ、かっぱに
「アカオのハーブガーデンあたりできっと売ってるからここでは買わなくいい。どうやって持って帰るつもりなの」と言われ、後髪を引かれる思いでフラワーパークを後にしました。
帰る頃には遠くの駐車場まで満車。なるほど、だから４時起きしなくてはならなかったんだなと納得しました。
その後、足利学校を見学、昼食にはむぎとろをご馳走になり、お腹の膨れたところでパパの運転で熟睡、再びお宅にお邪魔して、フラミンゴのいるレストランでお夕飯までご馳走になって帰ってきました。
盛り沢山な休日を過ごさせていただき、パパ、ママ本当にありがとうございました。

あしかがフラワーパークはこれからバラ、菖蒲と紫陽花、と表情を変えていくようです。
お近くにお出かけの際はお立ち寄りになられたら如何でしょうか。






この花、お分かりでしょうか。

何と八重咲きの藤の花です。
ご存知ですか？

私が感動していたら、かっぱが「八重ってなあに？」

「花びらがいっぱいついているの！桜だってあるでしょ。」

「ふ～ん」だって。

食前酒　梅酒
先付　　蛸洗い　梅肉あん　蓮芋
前菜　　粽寿司　豆腐共和え　
　　　　　サザエ潮煮　筍真丈
　　　　　稚鮎木の芽田楽　
　　　　　蛸柔煮　白瓜昆布〆黄味酢
酢の物　鰹タタキ　玉葱ポン酢
　　　　　野菜　マイクロトマト
強肴　　根三つ葉海苔和え
椀　　　鯉　合せ味噌仕立
　　　　　蛇の目白瓜　ジュンサイ　粉山椒
刺身　　アイナメ焼霜作り
　　　　　地物白身　鯛　平目レモン〆
花穂　紅蓼芽　妻色々
中皿　　鰆けんちん焼
　　　　　枇杷蜜煮　牛蒡煎餅
煮物　　おだまき筍
　　　　　オランダ新じゃが　太刀いんげん
　　　　　矢車人参　共あん
食事　　栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物　時の物三種
止椀　　清汁　おぼろ昆布　茗荷竹
食後　　抹茶豆腐　あずき
　　　　　湯河原産　柑橘類

皐月の風より一足早く、献立をかえました。
端午の節句にちなみ、前菜には粽、お椀には鯉を唐揚げにし、椀だねに使っております。
お椀が味噌味なので、今月は止椀を清汁にしました。ご飯のお供になるよう少々お味を強くしております。
ご飯におかけになって、お茶漬けのようにお召し上がりいただいてもよろしいこと存じます。

皆様GWの過ごし方はお決まりでしょうか。
奥湯河原はまだ桜が残り、楓の若葉がまぶしい最高の季節です。
今日は、一日中雨でしたが、こんな綺麗な緑を見たのは初めてとお客様は大喜びして下さいました。
蛍の飛び交う６月までは降っても晴れても良い奥湯河原です。
是非、お出かけ下さいませ。

皆様、ソメイヨシノが散ってしまい残念と思っていらっしゃいませんか？
奥湯河原は、ソメイヨシノが終わると、一斉に他の桜が咲き始めます。
今年は春が遅かったせいか、庭の枝垂桜と八重桜も一緒に咲き始めました。
山には山桜、真っ白な花をつける大島桜も見事です。
これから1週間、箱根に向う山の桜は10日は見頃でしょうか。
都会では見ることのできない芽吹きの黄緑と常緑樹の濃い緑、霞のように咲く山桜。
自然のグラデーションを見ていただきたいと思います。

当館で一番人気の貸切露天風呂の前庭にアシガラザクラが咲きました。
湯河原町内では、染井吉野がテングス病(天狗巣病)に感染し、ほとんど花をつけなくなってしまったため、それに変わる品種を模索しているところです。
アシガラザクラは南足柄在住の古谷さんという方が交配した園芸種で、春めいてきた時に咲くのでハルメキという名で登録されています。
蕾のうちはピンク色が鮮やかですが満開の頃には白っぽくなります。
例年は3月中に散ってしまいますが、今年は4月初めまでご覧いただけると思います。
今年は寒さのため、湯河原梅林もまだ見頃、今当地では梅と桜を一度にご覧いただけます。
4月の中旬には楓の芽吹きと山桜の開花が重なり、奥湯河原は1年で一番美しい季節となります。
年度始めの何かとお忙しい時ではございましょうが、一息つきにお出かけ下さいませ。

　　雨もよし　晴れもまたよし　加満田の湯　　　

なんて一句浮かびそうな季節です。

食前酒　梅酒
先付　　浅利辛子酢味噌かけ
前菜　　蛤寿司　酢取り独活
　　　　　 　桜豆腐　鯛子蕗射込み
　　　　　　 筍蕗のとう味噌焼　花びら百合根
　　　　　 　海老チーズ　枝豆真丈
酢の物　春キャベツ　ベビーリーフ
　　　　　　 帆立　子持ち昆布　生のり酢あん
強肴　　筍姫皮　蕨　ぼんぼり和え　土筆
椀　　　 筍真丈　沢煮仕立
　　　　　 野菜色々　錦糸玉子　木の芽
刺身　　鯛　平目　ハタ　ホッキ貝　
　　　　 　花穂　青蓼芽　妻色々
中皿　　豚ヒレ肉香草焼
　　　　 　しんじゃが　菜の花　桜人参
　　　　　 自家製マヨネーズ
煮物　　鰆豆腐巻
　　　　　 桜人参　蓬あん　晒葱　赤おろし
食事　　栃木県産コシヒカリ「穂の香」
香の物　時の物三種
止椀　　赤出汁　メカブ
食後　　豆乳ムース　マンゴソース
　　　　　 湯河原産　柑橘類

湯河原梅林の梅も5分咲きで足踏状態のまま、「梅の宴」は終了しましたが、今月いっぱいご覧いただけると思います。
来週には毎年恒例のオレンジマラソンが開催され、湯河原町の春が始まります。
春はなんと言っても、貝の美味しくなる季節です。
浅利、蛤、帆立など旬の素材をお楽しみ下さい。
特別注文料理としては、鮑料理が好評です。
１ぱい５～７０００円で、刺身、ステーキなどお好みの調理法でお楽しみいただけます。
仕入れの都合がございますので、ご予約時にお申し込みいただければ幸いです。
お食後は当地自慢の雑柑類が短いサイクルで登場します。
はるみ、はるか、きよみなど女の子の名前のような柑橘類がみかん屋さんの棚にならんでいます。
町内では年間を通し、５０種類以上の柑橘類が栽培されているようです。
わが町をお訪ね下さいましたら是非自慢のみかんをお土産にお持ち帰り下さいませ！